La grasa solo promueve la obesidad si se mezcla con el azúcar

“La grasa solo promueve la obesidad si se mezcla con el azúcar”

El biólogo brasileño Rafael Calixto desarrolló un estudio en ratones, basado en la dieta humana occidental, para establecer los patrones que generan la obesidad. Los buenos hábitos alimenticios –y lo que provoca no tenerlos– siempre han sido de gran interés para el biólogo brasileño Rafael Calixto Bortolin. Comenta que la buena alimentación es parte fundamental de su línea de investigación, incluso antes de interesarse por la … Seguir leyendo “La grasa solo promueve la obesidad si se mezcla con el azúcar”

Obesidad y aire contaminado aumentan en el riesgo de enfermedades neurodegenerativas

El investigador Juciano Gasparotto desarrolló una investigación en ratas para establecer las disfunciones generadas por la obesidad asociada con la inhalación de cenizas de carbón y los efectos en el sistema nervioso central. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el 97% de las ciudades con más de 100.000 habitantes en países subdesarrollados no cumplen con las guías de calidad del aire, lo … Seguir leyendo Obesidad y aire contaminado aumentan en el riesgo de enfermedades neurodegenerativas